También es conocido como el “Pueblo del Chicharrón”. A sus residentes se les conoce como Vaqueros, por sus equipos de baloncesto. Además se les conoce como bayamoneses. Se dice que su nombre viene del jefe indio local Bahamon, mientras que otros alegan que el nombre vino de la palabra taína “Bayamongo”, que es el nombre de uno de los ríos que cruza la ciudad.